صينية اللحم بالبطاطا المهروسه

ايها الأخوه الأعضاء نظرا للتقصير الواضح من سيدات وآنسات المنتدى عليه قررت التدخل بنفسي ودلك لأنه
( قطعنا الجــــوع ) وحضرت لكم هده الأكله بأنامله التي ليست رقيقه نأمل ان تعجبكم

صينية اللحم المفروم بالبطاطس المهروسة
المقادير

نص كيلو لحم
مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس
مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3
ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

-
نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع
تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم،
حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس
مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
-
نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن
فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و
متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب
الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها
في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا
صينية اللحم بالبطاطا المهروسه 9100.imgcache